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STRUDEL DE MANZANA
Versión clásica del 'apfelstrudel' o 'apple strudel', Manzanas caramelizadas enrolladas en exquisito hojaldre y con nueces, arándanos y pasas en su interior. Postre de origen austrohúngaro, que incluso podría apoyarse en antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca.
TORTA DE PAN NEVADA
Sienta el dulce abrazo del mejor postre de natas a una artesanal torta de pan con guayaba y queso.
VOLCAN DE CHOCOLATE
Provocativa torta de brownie de chocolate amargo relleno de la más tentadora ganache de chocolate que se hace lava al calentarse y que contrasta perfecto con la simpleza y el frio de las 2 porciones de helado de vainilla que lo acompañan.